Владельцы кафе хотели место, куда приходят не перекусить на бегу, а посидеть с книгой или поговорить с другом. Это определило всё: от расстановки столов до выбора материалов.
Окно как главный герой
Зал выходит на улицу панорамным окном во всю стену. Мы не стали закрывать его ни перегородками, ни стойкой: вдоль окна стоят столы на двоих, и каждый гость получает вид на город.
Барная стойка перенесена вглубь зала. Так она не перекрывает свет и одновременно притягивает взгляд вошедшего — он сразу видит, где сделать заказ.
Разные места для разных гостей
В зале три типа посадки: столики у окна, общий длинный стол в центре и мягкие диваны в глубине. Кто-то приходит работать, кто-то — на свидание, кто-то — большой компанией, и каждому есть подходящее место.
Диваны обиты тканью тёмно-синего цвета, который хорошо переносит износ и красиво смотрится при вечернем свете. Столешницы — из массива дуба, их можно шлифовать раз в несколько лет.
Тишина в шумном городе
Самым сложным оказалась акустика: стекло и бетон отражают звук. Потолок закрыт перфорированными панелями со звукопоглотителем, а под столами — плотный ковролин. В заполненном зале можно говорить, не повышая голоса.
Через год после открытия средний чек вырос, потому что гости стали заказывать второй кофе и десерт. Для владельцев это и есть лучшая оценка интерьера.
